最近在嘗試微軟最近推出的 MarkItDown 工具，它使用 Python 開發，可用於將各種文件檔案轉換為 Markdown 格式，支援的文件格式也非常多，這在 AI 盛行的時代是非常有用的。因為文件換為 Markdown 格式之後，可以讓大語言模型進行分析。不過我在 PowerShell 底下使用的時候，沒有意外的又出意外了，因為它無法正確的處理 UTF-8 字元的輸入輸出，所以只要遇到中文就掛掉，真的很煩，這種問題都不知道處理幾次了。這篇文章我打算來介紹如何讓 Python 程式正確的處理 UTF-8 字元。
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